" JABLKO - KOKOSOVÝ KOLÁČ A NĚCO MÁLO KVĚTIN NAVRCH"

 

Nemějte obavu na koláč dojde, mám přece co dohánět, dlouho jsem tu nebyla. Potěšte se i vy květinami, které jsem dostávala od konce dubna  až skoro do konce května k narozeninám končícími "0"

Nevím jak vy, ale já kytičky mohu...

Jsme velká rodina a setkání všech se nedařilo uskutečnit najednou, nakonec jsem menší skupinky ocenila, více jsme si mohli popovídat, zvláště s vnuky, dva z nich vídám z důvodu pracovního vytížení a bydlištěm mimo poskrovnu. Tím více si těch chvilek pospolu užíváme.

Kytička zvonků od dcery  jen tak, než bude posezení ☺

Další a další nádherné květiny se postupně zabydlely u nás doma.

 

Vesměs vydržely 14 dnů, každý den vymýt vázy, omýt a seříznout jednotlivé stonky.

                                                                              
                                               
V tyto dny jsem si říkala, co musí mít práce v takovém květinářství.

To už byly zbytky z té prvních a poslední kytice...

Kdo z vás došel tou krásou až sem, nabídněte si avízovaný jablko - kokosový koláč ☺

Jahody do koláče dávám nerada, u jiného ovoce mě to nevadí, ale u jahod ano. Ty mám nejraději jen tak spolu s broskvemi, jablka, meruňky, švestky, třešně, višně a ryngle, to bylo dostupné ovoce mého dětství. To klidně do koláče dám, tento koláč je zbytkový, co dům dal.

 Nejdříve jsem vzala jedno velké jablko a nastrouhala. Jeden vanilkový pudink, dva hrnky hladké mouky prosila do mísy, přidala špetku soli, sáček citrónové kúry, půl hrnku zbylého kokosu, prášek do pečiva a špetku skořice, vše sypké důkladně promíchala.Následně ušlehala v druhé míse do pěny 4 vejce, půl hrnku cukru krupice a 1,5 dcl oleje, velký panák rumu se mě zdál moc ☺ (trochu jsem si cvakla, to aby to bylo akorát ☺), pak jsem to stejně dolila, bylo toho zase málo ☻ ☺, přidala 1 dcl mléka a sypkou hmotu, lehce zamíchala. Těsto přemístila na plech vyložený pečícím papírem, vložila do vyhřáté trouby na 190°C a pekla 20 minut. Mezím jsem našla jednu čokoládu Milenu, rozpustila s kouskem másla, přidala krapet rumu a zrovna upečený koláč cik cak rozpuštěnou Milenou polila, vůně veliká a naše zásoba ke kafíčku v mrazáku zrovna tak. Proč zásoba ke kafíčku v mrazáku? Copak to neznáte, upečete, voní to a vy si zrovna uvaříte kafíčko a pak někteří (já ne☺) chodí a krájí a ujídají a pak chodí a naříkají, že jsou tlustý na tři prsty ( já ☺ ne, kdepak ☺). Tak se pochutná maximálně na dvou kouscích a zbytek po vychlazení putuje do mrazáku.

Tak to máme my, pokud nepřijdou vnuci,nebo dcera, co se dá mrazíme a pak máme upečeno hned. Přeji všem pohodové dny.