" KUDLKRÓTOVÁ OMÁČKA"

 Znáte, nebo ne, já tuto omáčku pod tímto názvem neznala, ale vlastně ji občas vařím. To když mám maso z polévky jako naposledy krůtí a kuřecí. Jednou z masa udělám rizoto, podruhé třeba jen tak brambor a k tomu libovolný salát. Název"Kudlkrótová" používala maminka mé bývalé sousedky Marušky☺. U nás je to omáčka "Po myslivecku", je rychlá a hlavně je to změna, polévky vařím často a maso s polévky jak už jsem psala využívám různě. Co k této naší omáčce potřebuji? Cibuli, česnek, kousek másla, vývar, koření - nové, jalovec, bobkový list, tymián, pepř, pár kapek sojové omáčky, kořenovou zeleninu, smetanu, nebo mléko, světlou jišku a pár kapek citrónu. Samozřejmně i to maso ne zcela uvařené.                                     Na kousku másla zpěním cibuli s česnekem a kořením, přidám postrouhanou kořenovou zeleninu. Na tuto směs položím nedovařené, skoro měkké maso z polévky. Část zeleniny nechám na pokrytí masa, které popráším kuřecím kořením a zaleji trochou vývaru na radu mé starší kolegyně s pár kapkami sojovky, ta dodá omáčce na chuti. Vše dusím pod pokličkou v troubě, za občasného polévání masa šťávou z výpeku. Vzhledem k měkosti masa není potřeba dlouhého dušení. Maso následně vyjmu a jíškou zahustím zeleninu zředěnou podle potřeby vývarem se smetanou. Vše společně povařím, pak rozmixuji a přidám pár kapek citrónu. Do vzniklé omáčky vložím maso. Jako přílohu máme nejraději knedlík, dá se i s rýží, nebo těstovinami. Dost často slyšívám "trhané maso", dost hospodyněk to v mém okolí říká jako novinku, no dobře je to trend, ale dávno naše maminky i my maso s polévky do takové omáčky, nebo rizota obraly a vlastně jej svým způsobem natrhaly☺. Takže "TO IN TRHANÉ" je to námi a maminkami obrané☺ Tak jak ta "KUDLKRÓTOVÁ, nebo MYSLIVECKÁ OMÁČKA", každý dělá obdobnou a je to vlastně až na pár ingrediencí stejná omáčka. Jako dítě jsem měla ráda plíčka na smetaně, pěkně i s tím srdíčkem a víte proč, no kvůli té omáčce. Byla jako skoro ta má "Po Myslivecku". Omáčku jsme měli nedávno, ale fotografii bohužel nemám.Tak snad příště ...

Venku nám dnes pořádně nasněžilo, po ránu byl smog, déšť a k večeru začalo sněžit, doufám, že zítra nás obdaří sluníčko svou návštěvou a bude tak příjemně jako na té fotografii pořízené v Komorní Lhotce 15. ledna 2025. Všem vám přeji pohodové dny prožité ve zdraví, zima je ještě tady

" JEN TAK"

Pár dní jsem nebyla ve "své kůži", jednak smog, jednak starosti o vnuka, klubový výlet a ještě k tomu všemu kniha od Danuty Chlupové -"Vrstvy na dně".Konečně na mě došla od září řada. Připadala jsem si jak kdysi ve frontě na banány. Mohla jsem ji mít hned, stačilo zajít do knihkupectví, ale nechci už doma hromadit žádné nové knihy. Máme každý ty "SVÉ"s těžkým srdcem vybrané při nuceném tříděním před stěhováním z 3+1 větších rozměrů do 2+0 rozměrů nám nyní vyhovujícím. Třetí místností nám je od jara do podzimu velký balkón.

Kniha popisuje život tří žen, osudy po tři generace společně s historií slezské obce Těrlicka a okolí, tudíž z prostředí mě známého z vyprávění manželových rodičů a jejich poznatků z vyprávění od prarodičů. Doba válečná, padesátá léta - výstavba Těrlické přehrady poznamenanými změnami v životě obyvatel. Smutné, čtivé, hodně k zamyšlení a pro nás také porovnávání s vyprávění nejen rodičů, ale i starousedlíků. Řekla bych, že to není až tak dobré srovnávat obsah knihy se skutečností vyprávěné okolím. Číst bez úvah, že to přece bylo podané trochu jinak nám tak nějak nejde.Tím víc jsme s manželem diskutovali a vraceli se do nepříliš pozitivních vzpomínek. Musela jsem naše diskuze rázně utnout slovy jak barbar: dost, tak jsme si přečetli a dobrý. A pak otázka na manžela, kdy se vypravíme k naší Těrlické přehradě?☺

Starosti o nejstaršího vnuka, no jo, jsem babička, která má ráda všechny doma, jen kolem sebe. No a taková dovolená všech nejbližších daleko, zvlášť pro babi předaleko pak nedá spát.☺Ještěže je dnes propojení se světem bez problémů a tak jsem mohla být v neustálem spojení pomocí videí a fotografií. 

Cestování není pro dnešní mládež nic neobvyklého, my babičky, nebo aspoň já to mám jinak. Smog jsme zdolali, já bohužel s antibiotiky, ale už nám i vysvitlo sluníčko a bylo dobře. A pak zas opět nasněžilo, no co, však je "ÚNOR" Takto vypadala naše předzahrádka v úterý 10. 2. foto uprostřed, hned po ránu, když jsem jí procházela na zastávku MHD. Cestou domů jsem zjistila, že i pod sněhem vylézají ač nesměle, ale přece jen sněženky a další jarní květinky.Nefotila jsem, fotografie jsou od loňska.

Nebude trvat dlouho a naše předzahrádka bude opět plná květů.

Trocha optimismu nezaškodí říkala jsem si cestou zpět v MHD při návratu ze setkání předsedů klubů seniorů s našemi soc. pracovnicemi. Probíral se nastávající ples, různé soutěže, také nabídka přednášek, naše požadavky a připomínky, pohoštění k oslavám jubilantů a klubové výlety. Z těch jsem měla dost neklidných dní a občas i nocí, kdy jsem sedala k noťasu a vyhledávala tipy a trasy, počítala km, uvažovala, co bude jak se nevydaří počasí, jak mě povolají zrovna v tom termínu na operaci do Třince.tále čekám a říkám si, že je zřejmě spousta čekajících tak jako já. Stačil by možná jeden telefonát, jedno připomenutí, ale občas je dobré netlačit na pilu, žiji, dýchám a jsem v klidu. Tabletky co mám nyní můj stav zlepšily, snažím se být v klidu, vyhýbám se střetům s lidmi, kteří jsou "jednodušší" a jsou víceméně "mistři světa". Zváště pak těm co jsou kam vítr, tam plášť, mistrům v převlékání kabátů. Tak to vidíte už srším optimismem, že by mě pomohlo i toto, co mě přistálo v poště?

Jejda to jsem se rozepsala, původně jsem chtěla vložit receptík na využití vařeného kuřecího a krůtího masa z drůbkové polévky. Tak příště, mějte pohodové dny prožité ve zdraví ...

 

"PRODEJNÉ A NEPRODEJNÉ"

 Při jednom mém předvánočním nákupu u "LIDLA" se mě stala nepochopitelná věc. Ještě dnes nechápu systém tohoto obchodního řetězce. Mezi jiným občasným nákupem hlavně ovoce a zeleniny se stane, že trefím na něco, co mě padne do oka. Tak i tehdy a byly to v kožence venkovní podsedáky. Hned jsem se zaradovala, bude to takový malý dárek pod stromek, který nám udělá velkou službu při našich toulkách přírodou v chladných dnech, kdy něco k sezení na lavičku v batůšku vždy míváme. Skladné, vyhovující a cenově výhodné a jako překvápko pod stromeček, no paráda. Už jsem zde psala, že si nedáváme nákladné dárky, spíš jde o překvapení "co to asi bude" v tom podivném balíčku☺. Už jsem viděla jak to zabalím a manžel bude hádat, co asi rozbalí.Vzpoměla jsem si tenkrát i na kamarádku, která s námi občas  ty naše výlety absolvuje a hned jsem jí volala, zda mám pro ni také podsedák přibrat. Nakonec jsem podsedák vyfotila, aby se mohla lépe rozhodnout. Tehdy jsem ani netušila jak jsem dobře udělala, že jsem ty podsedáky zdokumentovala.

U pokladny nastal totiž problém, podsedáky nešly namarkovat. Pan pokladní se snažil, ale marně. Příčina se záhy vysvětlila, sleva skončila a to zboží už není na prodejně, tak vám jej nemohu prodat. Zatmělo se mě před očima, zeptala jsem se, zda je to lergrace od "LIDLA". V momentě jsem podsedák co byl na pásu držela v ruce, druhý držel pokladní. Fronta za mnou houstla a čekala jak se vše vyřeší, pokladního mě bylo líto, ale byla jsem rozhodnuta podsedáky koupit. Proč nejde namarkovat, dozvěděla jsem se záhy tichou poštou od pokladního, sleva skončila a podsedáky někdo nestáhl z prodeje☻☺a už jsou na odpis☻. Dohodli jsme se, že zaplatím zbývající nákup, ale až přijde ten "jejich nejvyšší" k dořešení. Začala dnes už z mého pohledu groteska, tenkrát jsem viděla rudě a just ten podsedák chtěla. Přišel "ten nejvyšší", malý chlapec mě pod bradu, no skoro i pod prsa a tak jsem se musela mírně zaklonit, abych na něj viděla.☺Byl neústupný a že NEPRODÁ, ale prodáte, to zboží bylo v regálu. ON, ale už není☺, mám fofodokumentaci, že tam bylo. Malý rostl ze mě, já z něj, začal smlouvat, že to nejde. Už jsme měli i diváky, což nám oběma bylo nemilé, navrhla jsem zavolat toho jejich opravdu nejvyššího dostavila se skoro stejně velká paní ☺jako já. Mezitím mě malý šeptl, nezlobte se. Začala nová výměna, spíš nátlak od nové "nejvyšší", nejde to, vezmu si od vás ten podsedák, bohužel, omlouvám se. Už to časově vypadalo, že na místo obědu budu až doma večeřet a kdo ví, třeba i u "LIDLA" nocovat. Nezabrala na mě slova tak na shledanou, nedá se nic dělat, naopak arogance od té nové mě vytočila tak, že jsem řekla vytáčím Prahu, vaše nejvyšší. Tam se nedovoláte, no na zákaznickou linku ano, hovor s vámi mám natočený, držela jsem nastěstí celou dobu mobil v ruce. Fotodokumentaci z regálu mám rovněž, články do regionálního tisku píši běžně, tak si myslím, že raději tu Prahu zavoláte vy a nějak si to pořešíte sama. Já jsem ochotna zaplatit plnou cenu, ale už jsem hódně, ale hódně "nasraná" takže co bude. Jinak tu je další možnost, zavolejte si policii, protože já beru nákup i s těmi podsedáky a odcházím!!! Tak se volala Praha, diváci byli odkázáni ať opustí prodejnu, dva na mě čekali venku jak to vše dopadne. Praha nakonec uznala, že to byl pěkný zádrhel od personálu a tak mě nabídli všech asi dalších zbylých třech podsedáků co tam měli, včetně těch mých dvou zdarma. No jak myslíte, že jsem se já "koza" zachovala? Vzala jsem jen ty své dva a skoro po hodině odešla, předtím mě bylo řečeno, že ty podsedáky už mají v odpisu a už na prodej nepůjdou. Což mě není jasné do dnešního dne - prodejné, pak neprodejné a skončí ve sběru? To mě hlava nebere, někdo měl možná problém, že mu na úseku zůstalo zboží, které tam být nemělo. Možná byl krácen na výplatě, což mě mrzí, všeobecně jsem toho názoru, že "dobří" prodavači nejsou docenění, ale kdo určí, kdo je "dobrý" a kdo ne. Tlačí ti nejvyšší, tlačí ti pod němi a pak to tak dopadne, že se něco přehlédne a nejde prodat. Tak to je vše a kdo z vás dočetl až úplně nakonec, má zde mimo návodu jak se ani u "LIDLA" nenechat obalamutit k nahlédnutí můj zlepšovák jak vyzrát na šňůru od žehličky, mixéru a nevím čeho ještě. Já ji vždy různě stáčela a motala. Nyní už nemám problém .....

Mějte pohodové dny prožité ve zdraví 

"NOVOROČNÍ KONCERT"

 Vstupenky na Novoroční gala koncert jsme si nadělili s manželem pod stromeček jen co byly dány do prodeje. Nemáme ve zvyku nadělovat si drahé dárky, manžel dávno odboural pro mě překvapení v podobě šperku po první a jediné neblahé zkušenosti. Nejsem zrovna v tomto směru "hérečka", nebo mě až tak dobře zná, poznal hned, že zlatý náramek (žluté zlato) není můj šálek kávy a nikdy se tak nestane. Bílé zlato ano, ale vyberu si když tak sama a navíc stačí jeden - snubní.☺Taky po čase vyměněný za bílé zlato, no jsem holt holka neposlušná. Teď trochu z té slíbené kultúry odbočím, zalíbil se mě tento vtip ☺☺☺

Omluva, vracím se zpět k tomu včerejšímu úžasnému koncertu, ale musela jsem ten vtip zde dát😉😆

První pohled na program a učinkující sliboval úžasný zážitek, těšila jsem se moc a nebyla jsem zklamaná.

Video je krátké, delší mě zde nepovolí vložit, škoda, ale našla jsem video jednoho učinkujícího Michaela Bragagnola, má úžasný rozsah. Však posuďte sami, vystupuje také v uskupení 4 Tenoři.  https://www.youtube.com/watch?v=ZF9KEla7kzM 

Také sopranistka Jakuba Šeniglová podala skvělý výkon. Něco málo o této vynikající mladé sopranistce ze zdroje :https://www.unq.agency/cs/umelci-a-hudebni-telesa/jakuba 

Ani třetí učinkující Daniel Klánský bas baryton, nemohl být zklamáním.Co nám o něm prozradí zdroj:  https://www.youtube.com/watch?v=igt7lG-zB5o                                                                             https://cs.wikipedia.org/wiki/Daniel_Kl%C3%A1nsk%C3%BD 

 Z teplého sálu našeho kulturního domu Leoše Janáčka se nám vůbec nechtělo do ulic mrazivého večera, hřál nás dobrý pocit z koncertu a vidina horkého čaje, nakonec to byl svařáček😍. Vám všem přeji pohodové dny prožité ve zdraví a slibuji, že se i na vaše blogy dostanu. Nějak nestíhám, opět jsem brala ATB, nebylo mě nadvakrát, zlobí mě průdušky. Aby toho nebylo málo ve vedlejším bytě MRA probíhala rekonstrukce, prachu bylo sice minimum,ale i tak, hluk beru. Musím však pochválit MRK i firmu, která renovaci provádí, že se snažili vše minimalizovat. To vše však až po mé  urgenci, telefonování a dopisování s doložením petice podepsané obyvateli našeho domu. To co předvedli v létě při renovaci třech bytů nemělo období. Prach se vyříl chodbami, technologický postup nedodržovali ani náhodou, úklid tak ten ani náhodou. Stížnosti a prosby starších obyvatel, jako když hrách na stěnu házíš - doporučení, jeďte třeba do lázní babi. Což mě jednoho dne tak nazvedlo, že jsem začala jednat, no výsledek se dostavil, minimalizuje se a hlavně uklízí, vytírá, vysává, ale i tak. Tak ještě jednou, pohodové dny

" NÁVRAT "

 Slavím, oslavuji, po dlouhé době se vracím k blogování. Měsíční pauza byla pro mě jako jeden celý rok. Nejenže jsem z technických důvodů byla mimo, ale nedostala jsem se ani na vaše blogy, za což se moc omlouvám. Jen s Ruženkou a Šárkou jsem byla ve spojení přes Facebook a WatsAapp. Problém vyřešil náš "Nejšikovnější servismen, nebo správce našich noťasů. Se mnou, velmi technicky nezdatnou osobou si užil při komunikaci na dálku své. Ještě jednou Ti pane "R" moc děkuji, budu se technicky vzdělávat, aby sis nemyslel, že komunikuješ s mimozemšťanem. Vím, ani slůvkem jsi to nenastínil, ale já si tak připadala

Zas tak asi marná v té technice nebudu, po dlouhé úvaze jsem si tak trochu začarovala, spíš riskla a vazbu s vámi navázala v podobě dvou příspěvku "Zkouška a pak Přání" ale pak si skřítek řekl dost a úplně mě odstřihnul a byl konec. Vše dobře skončilo, jsem zde, moc vás všechny zdravím, mám toho co dohánět jak u vás, to bude počteníčko na vašich blogách, tak u sebe. Mám plno zážitků a poznatků, to by jeden neřekl, kolik se toho nashromáždilo za skoro dva měsíce.Ten 👍úplně top byla má účast na pochodu "Švihlé chůze" Tak jen krátké video....

Zkusila jsem taky "Švihlou chůzi", po shlédnutí a natočení chůze těchto dam, ale věřte, udržet rovnováhu byl oříšek. U nás v Havířově pochod Švihlé chůze proběhl v neděli 4. 1. 2026 k příležitosti Mezinárodní oslavy dne "Švihlé chůze", která připadá vždy na 7. 1. a koná se na připomínku kultovního britského seriálu Monty Python. V tomto seriálu se objevil skeč pojednávající o Ministerstvu švihlé chůze. Možná si někdo z vás vzpomene na jeden veselý tuším silvestr, nebo Televarieté, kdy panu Dvořákovi  paní Kozderkovou dělala sekretářku a pohybovala se zásedně švihlou chůzi. Zde účastníci vhodně oblečeni (to se doporučuji, ale není podmínkou) čekají na povel k vykročení ...

Počasí bylo sice mrazivé, ale nádherné, nálada veselá co se účastníků i přihlížejících týkala.

Domů jsem se vracela ke svařáčku v podvečer s dobrou náladou ...

Vám všem přeji pohodové dny, jak jinak než prožité ve zdraví.

" ROK 2026 "

 Dnešní půlnocí končí rok 2025 a nastoupí rok 2026. Co nám přinese? Mnohé lze ovlivnit, ne však vše. Můžeme si přát, co bychom chtěli. Osobně dávám do popředí přání zdraví a to bych Vám všem chtěla dnes do toho nového roku 2026 popřát.
                                                  

                                                                                                   Mějte pohodové dny prožité ve zdraví. Stále mě nejde komentovat u vás, ale mám slíbenou brzkou nápravu. ☺

" ZKOUŠKA "

 Už pár dnů mě zlobí noťas, žádá vylepšení ochrany při přejití na blogy. Co z toho plyne? Jsem odříznutá od dění blogového a můj servismen byl poslední dny zaměstnán natolik, že jsem netlačila na pilu. No co mě zbývalo, že jo. Najednou mě napadla spásná myšlenka, mě technického analfabeta zkusit přidat článek a zde vlastně budu moct přečíst aspoň vaše komentáře. Tím pádem budu mít takto zpětnou vazbu☺☺☺ Tak popořádku, první věcí co zde chci dát je přání, pozdě, ale přece☺

Svátky vánoční už pokročily a jak mám ve zvyku přát zdraví, pohodu a štěstí ve dny sváteční i všední, nic se tak hrozného neděje. Buďte zdraví a optimističtí po celý zbytek roku 2025 a rok 2026 ať je pro vás opět rokem pohody a zdraví.  Venku začalo přituhovat, nezapomeňta se teple oblékat. A to je vše, už se nemohu dočkat, zda aspoň zde zafungují mé čáry máry a článek se zveřejní☺

Jdu do tohouž k vám letíííím ☺