Na jablečný koláč jsem použila recept "na bublaninu" od manželovi maminky, který je rychlý a vždy zaručeně dobrý. Nepoužívám jej jen jako bublaninu s ovocem, ale i na různé lité koláče na plech, které různě dozdobím. Ten dnešní měl být s jablky a rozinkama namočenými v rumu. No a namísto rozinek, jsem namočila do rumu brusinky, které měly být do šampíčka. Co už, když už se v rumu máčely. 😱😧 Šampíčko je dobré i bez tančících brusinek .... Těsto na bublaninu je rychlé a není potřeba nic vážit: 4 celá vejce, 1 hrnek cukru krupice (dávám 3/4), 1,1/2dcl oleje - vše šlehám, přidám 1dcl mléka )dnes jen 1/2dcl a 1/2 dcl rumu), 2 hrnky mouky (dnes jsem dala na půl polohrubou a hladkou společně s jedním kokosovým pudinkem a jedním práškem do pečiva), k tomu jsem přidala 4 střední jablka nastrouhané na hrubém struhadle a scezené brusinky v rumu. To vše lehce promíchala a vlila na plech vyložený pečícím papírem. Po vychladnutí jsem koláč polila čokoládovou polevoi a posypala kokosem.
Všem vám přeji pohodové dny prožité ve zdraví
Žádné komentáře:
Okomentovat